百香果,白糖,檸檬（小）
綜合評分 9.3
簡約版百香果醬
綜合評分 9.3
之所以叫簡約版是因為我才看了半集綜藝節目就做完了它（從準備工作到裝瓶），最後就洗了8樣東西（鍋、 膠鏟、量杯、檸檬 、濾網、破壁杯、刀、檸檬濾汁器） 成品約250ML 以下都是廢話 你可以不看----之前失心瘋的買了箱百香果，結果發現吃不完，所以在它壞之前把它做成了果醬（我家的各種果醬由來都是這樣的( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
用料
做法
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百香果切開取果肉至1杯的量。檸檬洗淨搽干取最外層黃色果皮，然後桌面滾一滾後對切取出檸檬汁。
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百香果肉倒入破壁機打碎，攪打後肉和籽容易分離，方便濾掉籽
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過濾後的百香果、檸檬皮、檸檬汁、白糖全部加入不粘鍋中大火煮開轉中小火撇去表面苦澀的白沫，然後熬至濃稠即可，也就幾分鐘的時間，期間不停的攪拌以免粘鍋
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裝入殺菌後的玻璃瓶密封儲存即可
小貼士
1.百香果買便宜的，成熟後也巨酸的那種，一來便宜、二來可以多放點糖增加保質期。我也就隨便一說，為了掩飾我是個窮鬼。 2.如果喜歡百香果籽可以忽略步驟二。 3.也可以先去浮沫再加糖，我覺得都沒啥不同。 4.成品是酸甜的，嗜甜的萌妹紙請加糖！ 5.建議做好後凍一些在冰格中 夏天可以一杯水里加一兩顆 消暑解渴的良品.
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