好料理

清湯豬肉丸子

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 精瘦肉中加入芡粉，花椒。放入少量水，拌勻。

  • 切好蔥花，生姜剁碎，蒜拍成蒜泥。倒入瘦肉中拌勻。

  • 番茄切片，黃瓜切片，白菜切片，玉米切段。

  • 鍋中放入冷水，燒開後，將瘦肉通過手的虎口擠成團狀。用勺子取入鍋中。

  • 待肉丸煮至浮在水面，加入黃瓜，玉米，番茄，白菜。放入鹽。直至全部煮熟可起鍋。

小貼士

所在的分類

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