室溫軟化的黃油,黑糖粉,香草精,黑糖蜜,雞蛋,中筋面粉,鹽,烘焙蘇打,巧克力豆,熟堅果,白砂糖,粗海鹽（非必須）
綜合評分 7.9
黃油面包
綜合評分 9.9
按書上書道不夠，所以我稍調整一下合適自己的口味
用料
做法
-
除了黃油全都倒在盤里放溫水搓好高粉，蛋黃也放進去，搓好進行發酵。
-
發酵一個小時成蜂窩狀就拿出來搓至無氣泡，分十段搓圓
-
再進行二十分鐘發酵
-
-
把面團用趕面棒搓成底寬尾尖的形狀
-
從底面慢慢卷起，進行第三次發酵，十分鐘便可
-
再給發酵好的面包刷上一層蛋清液，烤箱預熱十分鐘放進去上火烤二十分鐘，注意火候。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,奶粉,細砂糖,鹽,黃油,蛋黃,水,干酵母
綜合評分 7.8
高精面粉,奶粉,雞蛋液,砂糖,鹽,干酵母粉,水,黃油,椰蓉
綜合評分 8.9
切片面包,香蕉,黃油,榛子醬,蜂蜜
綜合評分 9.8
黃油,吐司邊,白砂糖
綜合評分 9.3
面粉,雞蛋2個+牛奶,糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 8.6
胡蘿卜,包菜,意大利面,西紅柿,青豆,洋蔥,培根,黃油,面包片,蒜
綜合評分 9.4
動物黃油,牛奶,白糖,淡奶油
綜合評分 8.4
面包粉,低筋粉,牛奶,全蛋,干酵母,白砂糖,黃油,鹽,黃油,白砂糖
綜合評分 8.9
面粉,黃油,鹽,酵母,奶粉,砂糖,雞蛋（和面）,雞蛋（刷蛋液）,水
綜合評分 9.5