好料理

指紋曲奇

綜合評分 9.5
根據雲石曲奇的配方做的，結果壓的次數太多無意間做成了指紋曲奇，很有創意哦。具體用料就不詳寫了這里都有

用料

做法

  • 指紋曲奇的做法 步骤1

    黃油軟化加糖攪拌，稍微打發到發白，分次加入蛋液攪拌均勻，加低粉過篩，攪拌好的面團取三分之一加可可粉揉勻。把可可粉團和原味團壓成長方形，可可粉團疊在上面壓一下對半切，再壓平再對半切，我一共壓了四次

  • 指紋曲奇的做法 步骤2

    壓好的面團揉成圓柱形塞到保鮮膜桶定型。放冰箱冷凍一小時拿出來切片

  • 指紋曲奇的做法 步骤3

    烤箱160度預熱10分鐘，烤20分鐘

  • 指紋曲奇的做法 步骤4

    烤出來的很像指紋吧

小貼士

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