翻糖膏,干佩斯
綜合評分 9.0
翻糖蛋糕
綜合評分 9.4
我家寶貝3歲啦∼喜歡奧特曼，為我家寶貝做了個奧特曼蛋糕，希望每年的生日都能為他做不一樣的蛋糕，願他健康快樂
用料
做法
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提前捏好卡通造型，烤好磅蛋糕
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準備黃油霜，我的磅蛋糕胚是6寸➕4寸的，用的黃油霜是配方是︰黃油187.5克，糖粉225克，牛奶︰1大勺。步驟︰軟化黃油，將所有材料放入攪拌盆攪拌，先慢速，直至粉類混合，再高速打至松發（黃油霜的配方有很多，我偷懶選了個操作簡單的)
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將磅蛋糕切為4層，像抹奶油蛋糕一樣，抹上黃油霜。（抹的薄點，不需要太厚）
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我黃油霜多出來這點，不想抹太多，畢竟還是很油膩的∼
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包面︰6寸用了550克翻糖皮（實際350克左右吧），4寸用了280克
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裝飾，完工
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小貼士
1:翻糖皮應該買香草味的，會很好吃
所在的分類
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