做法

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  8寸重油蛋糕胚、棉花糖（用來製作翻糖膏）、糖粉、白油、幹佩斯、食用色素、翻糖專用鐵絲、奶油霜

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  首先我們要製作一個8寸的重油蛋糕將軟化的黃油打發備用、雞蛋加細砂糖打散、分次加入之前打發的黃油中打勻、加入低粉翻動的方式攪拌均勻倒入模具、烤箱預熱180°40分鐘即可。最後用事先準備的奶油霜塗滿蛋糕胚

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  接下來用棉花糖自制翻糖膏，這是相對比較簡單的方法，當然也可以買成品的翻糖膏。把320g棉花糖加入15ml的水然後隔水融化，也可以用微波爐但是注意要觀察多次攪拌

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  加入200g糖粉攪拌均勻成形，也是分次加不要一次加太多會不好拌勻

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  把碗裡拌勻的棉花糖倒在墊子上繼續揉搓直到所有糖粉都加完，這裏可以用白油沾手就不會粘手

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  把揉好的翻糖膏包好保鮮膜放到冰箱裏靜置12小時

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  從冰箱裏拿出翻糖膏，加入食用色素調和你想要的顏色，試過香草味的棉花糖和草莓味的混合結果出來就變粉色了，所以儘量選擇白色的棉花糖

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  將調色好的翻糖膏用擀麪杖擀成厚約2-3mm，直徑要大於蛋糕直徑和高度的圓形糖皮，注意不要擀的太薄容易破掉寧可厚點也別薄了

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  把擀好的糖皮覆蓋到蛋糕胚上，用抹板從頂面開始抹再圍著蛋糕四周抹平，讓糖皮完全覆蓋蛋糕胚。鹿角是用翻糖專用鐵絲做了個骨架然後用幹佩斯把骨架覆蓋造型

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  接下來就是手繪鹿頭部分了，用食用色素代替顏料手繪，手繪的時候一點要輕一些一不小心就會把糖皮按個坑出來。鹿角金色部分用的是食用金粉，珠子部分用的就是糖果。最後用模具把幹佩斯壓出圖案在貼在蛋糕周圍，這裏用的粘合劑就是之前的糖膏加水融化，當然也可以不用粘合劑因為翻糖本身也有一定的年度。

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  基本上到這裏整個原鹿主體翻糖蛋糕就算差不多了，雖然文字上描述的可能比較簡單，但過程還是比較複雜的，所以做翻糖需要靜下心來慢慢的製作，現在甚麼都是快速的閱讀是快速的食物是快速的，能靜下來認真的做點甚麼也是挺難得的。

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  再製作了幾個cupcake作為點綴。