放油 油開後直接放洋蔥
大火翻炒下 放生抽(上色均勻為標準) 再翻炒片刻 (可以自己嘗一下 如果嫌淡就加少許鹽)出鍋
注︰我自己覺得這道菜沒啥技術含量,洋蔥一般我自己喜歡用一個大的 醬油的話 我自己的標準為 上色均勻就可以了。鹽只需要一點點