果渣(榨果汁時記得去皮去籽,這樣的果渣就是直接是能食用的)放入一個干淨的盆中,用筷子弄散,小蔥切段備用
加入雞蛋,面粉,小蔥和果渣一起婚後均勻(我就洗干淨手直接用手弄散)
在混合物中加入少許鹽,胡椒粉攪拌調味,再加入適量水,加到混合物變成一般煎餅的那樣的糊糊就行了
平底鍋燒熱,加入油,倒入面糊攤平就能煎餅了,煎到兩面金黃即可出鍋