做法

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  黃油軟化，加入糖粉和雞蛋打發至混合均勻

• 加入過篩後的低粉。揉成團。不要過度揉哈，混合均勻即可。

• 　開。用餅干模具壓出一個個形狀。

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  壓出後得形狀，取一半，用小餅干模具中間壓出型，將小形狀拿出來。這時候應該是一半圓形餅干，一半同樣形狀但中間鏤空的圓形餅干。165度，20分鐘。

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  晾涼之後，涂上果醬，將鏤空的一面放上去。