做法

• 烤箱預熱單上火200度，吐司切粒或切條，大小盡量均勻。

• 倒進大碗里，撒一些黑胡椒粉，用木勺翻抄均勻，如果是淡味的吐司，可以酌情加一點點鹽。平鋪在烤盤上。

• 放在烤箱離上管最近的最上層，烤4分鐘，取出烤盤，用木勺翻勻，盡量每粒翻面，再烤2分鐘。烤的過程要站在烤箱旁，留意有沒有烤焦，因為每家烤箱溫控不同。

• 取出，撒上肉桂粉，翻抄均勻，可立即食用，剩下的涼至室溫後密封儲存。