黑米,紅米,紅棗,片紅糖
綜合評分 9.8
菰米紅棗粥
綜合評分 8.1
有幸在**美食試用中得到這袋菰米，在此之前連听都沒有听說過。誰說不是呢，都失傳好幾百年了...... 普及下︰菰米就是茭白。生于湖泊中，結的果實像米，很稀有。九月抽出睫，開的花像葦。果實長一寸多，秋霜過後采摘，皮呈黑褐色。它還有一名叫雕菰。 主要價值 ヾ《本草拾遺》︰“止渴。” ゝ《綱目》︰“解煩熱，調腸胃。” ゞ《中國主要植物圖說•禾本科》︰“治心髒病等，或作利尿劑。” 我老公也沒有見過這高級吃食，但是他居然隨口就念出了杜甫有關菰米的兩句詩“波漂菰米沉雲黑,露冷蓮房墜粉紅”，我也是醉了~後來百度了下，發現李白、王維都有關于菰米的詩句，這才明白為什麼在試用前小編說，如果你穿越到唐朝概不負責哦。哈哈~ 我喜歡嘗試食物本味，冒著回到唐朝的巨大危險，先做款最簡單的粥試試？
用料
做法
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先來曬曬這高大上的菰米。順便得瑟下我缸滿盂滿~有米就是任性~
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菰米以清水洗淨，換水泡4個小時左右。
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大棗洗淨，和菰米一起放入養生壺，加水至1000ml，按養生湯鍵，開始。棗拍完照片才放進去...就不要太計較了~
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最喜歡看它咕嚕嚕冒泡了~不過，泡泡會漲到蓋子呢，要把蓋子掀開一點，不要合太緊了。
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養生湯程式結束，將蔓越莓干以開水略沖洗，撒入碗中同食，也另可加適量冰糖調味。近照來一張。 煮菰米粥的時候，屋子里一直有種荷香，很清幽；盛出來嘗下，菰米韌韌的，和平時喝的大米粥完全不一樣哎。 吃完了感慨下，啊，好吃，還是讓我去唐朝吃個夠好了~
小貼士
1、沒有養生壺的，可以泡好後，以小火煮45分鐘-1小時。 2、這款粥不會稠稠的哦，菰米即使煮開花也不會很濃的湯，喜歡濃湯的可與適量糯米同煮。
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