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綜合評分 8.7
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綜合評分 10.0
加了好多補氣的山藥和有補血功效的紅棗，粥熬好後舀一勺糖桂花進去，香甜滑糯，紫米粒粒有嚼頭！！！ 黑米富含纖維等各種營養成分，營養價值極高，是補腎養顏的黑色食品，而在日本，也曾一度被封為 高纖低卡的減肥食品，受到眾人的追捧。 而山藥能抗關節炎，補肺益腎，益腎強陰，糖尿病、腹脹、病後虛弱、腹瀉，益肺止咳,降低血糖,延年益壽,抗肝昏迷,滋腎益精,健脾益胃,助消化。 紅棗的功效不用追敘了，想必大家都清楚。以其極高的VC含量榮登水果之冠，養生效果不在話下。補益脾胃、滋養陰血 、養心安神的紅棗，是諸位美眉紅顏不老的恩物。
用料
做法
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紫米用冷水淘洗乾淨後浸泡2-3小時。
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紅棗用熱水洗淨浸泡1-2小時。
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山藥洗淨去皮後切片。
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大米淘洗後和所有原料一起放入高壓鍋加清水煮30分鐘即可。
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盛入碗中，可舀上一勺糖桂花，味道更香甜 哦！
小貼士
1、紫米用冷水淘洗是爲了最大程度的減少紫米中營養成分的流失。提前浸泡有利於紫米煮爛。 2、山藥去皮時可帶手套防止接觸到粘液而引發過敏。若沒有手套，過後可用白醋洗手，能夠緩解過敏症狀。 3.、加粳米是爲了增加粥的黏度，單獨用紫米熬粗來的不是粥！是湯！別不相信！！！！！！！
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