琵琶腿,胡蘿卜,土豆,香菇,洋蔥,姜絲,蔥、香菜,梗米,醬油,料酒,花椒粉,鹽,味精
綜合評分 7.3
蔬菜雞腿粥（一∼兩人份）
綜合評分 7.3
天冷了，不想做大餐，學校食堂的飯菜又油膩又貴，于是就自己琢磨煮雞腿粥。在借鑒了其他廚房高手的分享下，我也有了自己的菜譜！
用料
做法
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把米洗淨泡上，米掏的次數越多B族維他命損失越多喔∼∼要想煮出來的粥想，最好泡半個小時以上
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把琵琶腿切成大塊放水里煮，這樣能去掉髒東西，可以在煮的時候放點點料酒，去腥。冷水下鍋能去血絲。煮上5分鐘左右就好了
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把煮好的雞腿剔骨切絲，放姜絲、料酒、醬油、花椒粉腌一會
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處理胡蘿卜，香菇，土豆還有洋蔥，把它們切成小丁丁
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半個小時以後，先把米倒入電飯煲插上，再熱鍋熱油，放洋蔥爆香，倒入雞腿絲翻炒，然後放入胡蘿卜丁土豆丁香菇丁翻炒，再放一點點醬油，炒香。胡蘿卜中富含脂溶性維他命A，所以炒胡蘿卜的時候稍微多點點油能讓維他命多跑出來一些呦∼∼
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把炒好的丁丁們倒入電飯煲即可。耐心等待香噴噴的粥吧∼∼
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出鍋前加點鹽和味精，喜歡吃蔥，香菜的，可以放入少許，棒棒噠∼
小貼士
所在的分類
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