好料理

簡單烘焙∼煉乳小脆餅

綜合評分 8.5
這款餅干非常適合新手，簡單到黃油不需要打發，材料用的比較純粹，只用到四樣材料，我比較偏愛這種脆脆口感的餅干！

用料

做法

  • 簡單烘焙∼煉乳小脆餅的做法 步骤1

    現在冬天，黃油不太好軟化，隔水先軟化一下黃油！

  • 簡單烘焙∼煉乳小脆餅的做法 步骤2

    黃油軟化後加入糖粉，不用太打發！

  • 簡單烘焙∼煉乳小脆餅的做法 步骤3

    加入煉乳攪打均勻！

  • 簡單烘焙∼煉乳小脆餅的做法 步骤4

    加入低筋面粉！

  • 簡單烘焙∼煉乳小脆餅的做法 步骤5

    用刮刀把它拌成光滑的面團！

  • 簡單烘焙∼煉乳小脆餅的做法 步骤6

    準備一個小吉模，里面墊上保鮮膜！

  • 簡單烘焙∼煉乳小脆餅的做法 步骤7

    把面團放入小吉模整形放入冰箱里冷凍半個小時以上！

  • 簡單烘焙∼煉乳小脆餅的做法 步骤8

    切成0.5毫米薄片！

  • 簡單烘焙∼煉乳小脆餅的做法 步骤9

    擺放到烤盤上，170度左右20-25分鐘！

  • 簡單烘焙∼煉乳小脆餅的做法 步骤10

    成品圖，口感棒噠噠！

小貼士

熊熊碎碎念︰這款餅干超級簡單，基本沒有什麼難度，非常容易成功！

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