做法

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  200g的豬肉餡撒入10g烤肉料抓勻，腌制15分鐘。

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  三顆土豆洗淨削皮，切成厚片；再分別把厚片破開，底部相連；用10g烤肉料和適量色拉油抓勻，腌制15分鐘。

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  將腌制好的肉餡適量放入土豆厚片夾好。

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  在鋪了錫紙的烤盤中碼放整齊。

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  將擺放好的土豆夾，放入提前預熱好的180°的烤箱；烤制40分鐘；其中每過10分鐘刷一層之前腌制土豆時滲出的湯汁；最後出烤箱撒白芝麻即可。