好料理

牛油果沙拉配法棍

綜合評分 8.5
超級喜歡墨西哥菜里的玉米片搭配牛油果蘸醬guacamole，老想著在家自己嘗試一下，牛油果的綿柔口感加番茄的酸甜，帶一絲青檸的清新，很有夏天的味道♪( ´▽ˋ) 好吧，理想很美好(｡-_-｡)但今天用的牛油果沒能攪成泥，參照了其他廚友的方子，便有了這道顆粒做成的沙拉醬，風味不減哦，搭配法棍或吐司或玉米片也是極好的！

用料

做法

  • 牛油果沙拉配法棍的做法 步骤1

    準備好上述食材

  • 牛油果沙拉配法棍的做法 步骤2

    牛油果沿核對半切開，豎著切比較合適，我切錯了哈哈

  • 牛油果沙拉配法棍的做法 步骤3

    香菜切碎，牛油果和番茄切小塊，擠入青檸汁、鹽、黑胡椒攪拌均勻，要用研磨的黑胡椒顆粒，我喜歡擰的時候嘎吱嘎吱的聲音∼

  • 牛油果沙拉配法棍的做法 步骤4

    法棍斜切成2cm左右的厚度，涂抹一面黃油入烤箱烤5min，變成酥脆口感

  • 牛油果沙拉配法棍的做法 步骤5

    培根煎一下切段，碼在法棍上，再碼上牛油果沙拉，趁熱開吃！

小貼士

牛油果攪成泥味道更好，主要是能和面包更好的附著在一起，顆粒容易掉Σ(ﾟ⑸ﾟ)吃的時候請保持冷靜

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