做法

• 把雞蛋打入碗里，順時鐘攪拌 差不多就可以了（不一定非要攪拌很長時間，有沫沫也是沒關系的）

• 倒入比雞蛋多一半的冷開水（注意:一定要是冷開水）攪拌，讓雞蛋和水融合   個人口味加鹽

• 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋    時間15∼20分鐘    大火（可以揭開鍋看下   每個鍋不同    他的時間不一樣）

• 蒸好後，加入香油    生抽    蔥花即可