牛油果,白煮蛋,切片吐司,檸檬汁,鹽,蛋黃醬,胡椒
綜合評分 8.4
牛油果雞蛋三明治
綜合評分 7.5
簡單好吃又健康，當早飯或晚飯簡餐都一級棒
用料
做法
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牛油果搗成土豆泥的質地，加鹽和胡椒調味，待用。
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法棍對半切，再橫切。涂上橄欖油，加少許鹽和黑胡椒調味。如果喜歡脆脆的面包，可以先放進預熱過的烤箱，開broil-high檔1-2分鐘。拿出冷卻待用。
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平底鍋內煎雞蛋，一面或雙面，最好是是有些溏心的。
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將牛油果涂在面包上。一半放切成薄片的奶酪，一半上面放煎好的雞蛋。再次放入烤箱，開到broil-high檔，等到奶酪融開即可拿出。點上少許hot sauce。開動吧!
小貼士
過程沒有照相，因為實在很簡單。我覺得hot sauce的kick 是點楮之筆。當初在店里吃的時候覺得太好吃了，所以回來依樣畫葫蘆了下。不喜歡hot sauce/Tabasco sauce的可以試試老干媽我覺得。其實估計涂上腐乳加上老干媽也一定好吃
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