牛油果,白煮蛋,切片吐司,檸檬汁,鹽,蛋黃醬,胡椒
綜合評分 8.4
牛油果雞蛋三明治
綜合評分 8.4
平時用面包機做吐司做的不少，總是吃吐司抹果醬抹巧克力醬略顯單調了些，網上搜了個牛油果雞蛋三明治的方子，嘗試做了下，做法很簡單，味道一級棒，建議大家都試試~ 在網上看了一篇文章說︰研究表明，女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多余體重，保護子宮，防止宮頸癌。牛油果低熱量高營養，富含維他命E、氨基酸、葉酸，胚芽脂醇、不飽和脂肪酸和縴維，含糖極低。口感綿軟細滑，有核桃的香味。總之，對人身體有百利無一害，愛美愛健康的你，多吃牛油果吧！
用料
做法
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用刀在牛油果中間水平切一圈
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然後左右擰動牛油果，很輕松就可以分成兩半
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用勺子將牛油果肉挖出
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牛油果放小碗里用勺子或者叉子碾碎
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因為牛油果接觸空氣極易氧化，所以可以滴入幾滴檸檬汁
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雞蛋煮熟剝皮，和牛油果一起搗碎
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調味，放入研磨胡椒（黑白均可），鹽，蛋黃醬適量
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拌勻後，牛油果雞蛋醬就做好了
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為防止吐司變硬老化，吃不了的一定要放冰箱冷凍室儲存
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吃的時候稍微化凍後，用吐司機加熱到兩面微微焦黃即可
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一瓣大蒜中間切開，捏住蒜頭在吐司上涂抹均勻，稍入味即可（此步驟是為了增加風味，可省略）
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將牛油果蛋黃醬均勻的涂抹在吐司片上，可以稍微涂厚點兒，然後將吐司從中間切開即可食用。
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小貼士
牛油果雞蛋內餡里還可以加入油浸或者水浸金槍魚，內容更豐富，直接升級豪華版︰）
所在的分類
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