牛油果用調羹攪碎,放入鹽和黑胡椒粉
熱鍋冷油,煎蛋,小火保持雞蛋有一些流黃,但是不要太生,煎蛋上面放鹽和胡椒
用鍋里的余下的油,將面包放上去稍微熱一下,小火煎至金黃。
將牛油果醬涂在面包上,放荷包蛋,一共放3片面包,然後用到對切,成三角