菠菜,胡蘿卜,中筋粉,糖,酵母,奶粉
綜合評分 7.5
菠菜洗干淨,甩一下水,切短一點放攪拌機去打成汁。
胡蘿卜削皮,切小塊放攪拌機打成汁
面粉各一半,和成面團,注意別把打好的汁一次放下去,看面粉的吸水性!總之和成如圖就可以了
發酵好的面團
這樣就發酵好了!然後再揉排氣,整形! 做成自己喜歡的形狀就好了
我這做好了,放鍋里二次發酵,這樣蒸出來的饅頭才軟,有嚼勁
蒸好了,成品圖