好料理

雪藏蛋糕

綜合評分 9.4
動畫還原系列︰食戟之靈檸檬雪藏蛋糕 先記錄！今天還沒凍硬不能切小塊加裝飾，明天試吃完了再完善食譜（迫不及待來分享）

用料

做法

  • 雪藏蛋糕的做法 步骤1

    只凍了一個小時，切的時候真的不敢切

  • 雪藏蛋糕的做法 步骤2

    這是一整塊，還沒修邊過

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雪藏蛋糕
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杏仁海綿胚,雪藏層,焦糖杏仁
綜合評分 9.4
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杏仁海綿胚,雪藏層,焦糖杏仁
綜合評分 8.5
【食戟之靈料理再現】意式檸檬雪藏蛋糕（上）
蛋糕
杏仁,榛子,糖,奶油,蛋黃,糖1,檸檬甜酒（Limoncello）,蛋白,糖2,檸檬汁,檸檬皮屑,塔塔粉（選加）,鹽,蛋,檸檬汁,橄欖油,檸檬皮屑,低筋麪粉,雞蛋,泡打粉,無鹽黃油,糖1,糖2,沸水,檸檬甜酒（Limoncello）
綜合評分 8.4
玫瑰紅茶隻果雪藏乳酪蛋糕 （電壓鍋版）
蛋糕
淡奶油,奶油奶酪,紅茶,玫瑰,隻果,XO酒,雞蛋,面粉,糖,巧克力,印尼燕菜精（或魚膠粉）,香草油（可不用）
綜合評分 8.4
紅茶蘋果雪藏乳酪蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,泡打粉,奶油乳酪,無鹽黃油,砂糖,蛋黃,蛋白,紅茶茶葉（伯爵茶）,蘋果,蘋果白蘭地或白蘭地
綜合評分 9.3
香蕉焦糖雪藏乳酪蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,泡打粉,無鹽黃油,奶油乳酪,砂糖,蛋黃,蛋白,香蕉,裝飾用奶油乳酪,焦糖奶油醬用料：,水,熱開水,淡奶油,砂糖
綜合評分 7.4
紅茶蘋果雪藏乳酪蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,泡打粉,奶油乳酪,無鹽黃油,砂糖,蛋黃,蛋白,紅茶茶葉（伯爵茶）,蘋果,蘋果白蘭地或白蘭地
綜合評分 8.1
香蕉焦糖雪藏乳酪蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,泡打粉,無鹽黃油,奶油乳酪,砂糖,蛋黃,蛋白,香蕉,裝飾用奶油乳酪,焦糖奶油醬用料：,水,熱開水,淡奶油,砂糖
綜合評分 9.6
酸奶檸檬芝士蛋糕
蛋糕
芝士130g,酸奶180g,淡奶油130g
綜合評分 9.6
【果香怡人】花樣蘋果伯爵茶乳酪蛋糕
蛋糕
低筋面粉,泡打粉,奶油乳酪,無鹽黃油,綿白糖,伯爵茶碎,雞蛋,蘋果,朗姆酒,蘋果片,杏桃果醬,水,杏仁碎,蘋果脆片
綜合評分 7.9