黃油,細砂糖,蛋糕粉,泡打粉,雞蛋
綜合評分 8.7
原味杯子蛋糕cupcake
綜合評分 8.7
杯子蛋糕是美國人最喜愛的甜點之一 了，不但口味甜美，造型漂亮更重要的是簡單的組合卻能釋放無窮的魅力。在悠閑的午後一個杯子蛋糕一杯摩卡還有那溫暖的陽光，這仿佛就是最愜意的事了。
用料
做法
-
將黃油切成小丁，室溫軟化。用電動打蛋器將黃油打滑，加入150g糖繼續打發至黃油體積變大顏色變淺。（黃油軟化，切記不能將黃油化成液體，切成小塊放在溫暖的地方，等黃油充分變軟就可以了。）
-
一次一個的加入雞蛋，每次都要等黃油和雞蛋全部混勻了之後，再加下一個。如果雞蛋是冷藏儲存的，需要提前放于室溫回溫。
-
將低筋面粉和泡打粉混合，用面粉篩篩入面糊中。
-
-
用橡皮刮刀拌和，直到看不到面粉即可。不要過度攪拌。
-
將面糊裝入一次性裱花袋中，裱花袋前段剪口，將面糊擠入紙杯中，約7分滿。
-
入預熱170°C的烤箱，中下層，上下火烘烤20-25分鐘。蛋糕表面焦黃，插入牙簽測試，牙簽上不沾面糊，即可出爐。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
胡蘿卜,核桃仁及南瓜子仁等堅果,中等大小雞蛋,葡萄籽油,香草精,黑砂糖,鹽,中筋面粉,杏仁粉,桂皮粉,泡打粉,頂層糖霜,奶油奶酪,無鹽黃油,糖粉,香草精
綜合評分 8.0
黃油,砂糖,雞蛋,香草精,泡打粉,低粉,黃油（糖霜用）,糖粉（糖霜用）,香草精（糖霜用）,水蜜桃口味冰銳
綜合評分 7.1
低筋麵粉,雞蛋,細砂糖,色拉油,牛奶,香草精,蛋白,糖粉,黃油
綜合評分 7.1
麪粉,植物油,蘇打粉,肉桂粉（可選）,鹽,南瓜／香蕉泥,雞蛋,＃topping,奶油乳酪,黃油,巧克力碎,糖粉
綜合評分 9.3
低筋面粉,泡打粉,黃油,牛奶,速溶咖啡,熱水,砂糖,雞蛋,鹽,黑加侖干
綜合評分 7.8
12連模cupcake烤好,棉花糖,蛋白霜,8*11.5cm透明袋子,蝴蝶結紮絲
綜合評分 8.4
無鹽黃油,低筋面粉,白砂糖,牛奶,雞蛋（小個的）,淡奶油（奶油用）,巧克力醬（奶油用）,白砂糖（奶油用）,鹽,泡打粉
綜合評分 7.1
雞蛋,細砂糖1（加蛋黃裡）,牛奶,色拉油,低筋粉,細砂糖2（加蛋白裡）,檸檬汁,玉米澱粉,大號裱花袋,耐高溫紙杯
綜合評分 9.3
雞蛋,低筋麪粉,泡打粉,黃油,牛奶,紅糖
綜合評分 7.5