無鹽黃油,棕糖,生燕麥片,肉桂粉,粗鹽,核桃碎,面粉,蘇打粉,肉桂粉,粗鹽,黃油,棕糖,雞蛋,酸奶油,蘋果,核桃碎
綜合評分 9.3
蘋果酸奶油咖啡蛋糕
綜合評分 9.3
咖啡蛋糕的意思是跟咖啡比較搭，用料里其實沒有咖啡；成品蛋糕里的蘋果味道沒有特別驚艷，但堅果好好吃，一定要舍得用料！ 一次吃不完，蛋糕用保鮮膜包好，冰箱里存五天（五天怎麼也吃完了吧？） YouTube上的制作視頻下有人留言說，“我做的蛋糕兩三天就聞著不好了，是應該放冰箱嗎？” 你說呢？
用料
做法
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黃油、雞蛋、酸奶油統統從冰箱拿出來，放至室溫；
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所有核桃切碎，平底鍋里炒香（不加油哦），不要烤焦；分為1/2杯和1杯兩部分；
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蛋糕頂層撒的混合物部分，混合均勻（用掉那1/2杯核桃碎）放冰箱；
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蘋果切丁，1.5-2cm左右，不要太細碎；
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干原料混合均勻；
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Bundt烤盤抹黃油、撒面粉，防粘；
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烤箱預熱，設定為175攝氏度；
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濕原料部分︰黃油加糖打發，逐個加雞蛋打勻，再加酸奶油打勻；
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干濕原料混合攪勻，再加入蘋果丁和一杯炒香的核桃碎混合均勻；
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倒入烤盤，別忘了撒頂層的混合物；入烤箱，烤60-70分鐘大功告成。
小貼士
原配方還有一杯白糖，我第一次做忘了加，也沒覺得不夠甜，嗜糖的自己看著加吧。
所在的分類
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無鹽黃油,棕糖,生燕麥片,肉桂粉,粗鹽,核桃碎,麪粉,蘇打粉,肉桂粉,粗鹽,黃油,棕糖,雞蛋,酸奶油,蘋果,核桃碎
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.8