瓠子,面粉,蝦皮,火腿,五香粉,鹽,雞蛋
綜合評分 8.4
烙餅-瓠子餅
綜合評分 8.4
喜歡各式各樣的餅，現在是瓠子正成熟的季節，不妨烙成餅，外酥里嫩∼
用料
做法
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瓠子擦成絲，用了半個瓠子，這些可夠三個人吃兩頓的了
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少許五香面
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放入蝦皮和火腿（所有食材的量都很隨意，可以根據自己口味添加）
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加入鹽、雞蛋、水和面粉調成糊狀（粘稠即可）
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電餅鐺刷上一層薄薄的油，放入調好的面糊
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煎6min翻面，喜歡干一點的餅可多翻幾次。
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出鍋！
小貼士
1、瓠子和面粉的量可以隨口味調，但是面粉不能過少，不然餅不成型 2、因為瓠子會出水，所以先放面粉調勻，看出水程度，再加少許水即可，水不可多加 3、瓠子也可以換成其他蔬菜，比如黃瓜、西葫蘆等
所在的分類
相關食譜
瓠子,麪粉,蝦皮,火腿,五香粉,鹽,雞蛋
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面粉,開水,涼水,大蔥,十三香,花生油,黑芝麻,電餅鐺
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老豆腐,豬肉餡,去廚房找找調料夠不夠豐富∼,想蘸醬吃準備沙拉醬
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綜合評分 9.1
南瓜泥,糯米粉,粘米粉（或玉米澱粉）,糖,蜜豆或豆沙
綜合評分 7.1
麪粉,熱水,冷水,色拉油,蔥花（不是必要的）,鹽
綜合評分 10.0
麪粉,熱水,冷水,色拉油,蔥花（不是必要的）,鹽
綜合評分 9.7
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