家常煎魷魚

綜合評分 9.7
今天早市的魷魚非常新鮮,好多人買,可是我沒做過魷魚,老公說,我來做。哈,沒想到做這麼好。這魷魚的味道和外面賣的鐵板魷魚的味道一樣噢,很好做,也很好吃!

用料

做法

  • 將魷魚內髒去掉,特別注意,魷魚里面有一條很透明很硬很長的東西,要拿出去,那是它的脊柱嗎?魷魚眼楮去掉。

  • 將魷魚身體切成塊,用簽子串起來

  • 鍋中放少量油,最好是平鍋。油熱後放入魷魚串,肉變白後翻面。三四分鐘就差不多好了。魷魚熟的很快噢,時間不要太長,太長了就會變硬。如果不確定熟不熟,可以嘗一下先,因為魷魚的薄厚不同,熟的時間也不一樣

  • 在熟魷魚上涂勻蒜蓉辣醬,撒上燒烤料(草原紅太陽的比較好吃),ok!估計小朋友肯定愛吃!

小貼士

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