好料理

菜干燒骨粥

綜合評分 9.5
到廣州一定要喝早茶，喝早茶我一定來碗菜干燒骨粥，好味、下火。 菜干︰曬干的白菜 燒骨︰炭燒的豬脊骨。 地道的一味廣州粥品。

用料

做法

  • 菜干燒骨粥的做法 步骤1

    菜干、花生米先洗干淨，泡發，因菜干可能會有沙子，所以一定要好好清洗。

  • 菜干燒骨粥的做法 步骤2

    將菜干、花生米、燒骨、水一起放高壓鍋煮20分鐘，開鍋後加鹽再煮5分鐘，就好了。

小貼士

因燒骨是有味道的，所以鹽只要放少少就行了。

所在的分類

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