內酯豆腐（嫩豆腐）,豆乳,黑芝麻,蜂蜜,糖（蜂蜜）
綜合評分 9.8
黑芝麻豆腐冰激凌
綜合評分 9.8
以豆腐（適量或全部）代替打發的奶油、芝士與蛋，不論是冰激凌、芝士蛋糕還是慕斯，都不失很好的選擇。原方子來自日料網︰http://cookpad.com/recipe/2692747 豆乳可以牛乳、酸奶代替，或酌情減量。實際上，僅僅以豆腐碾碎，加糖調味也未嘗不可。可與這個方子對照參考︰ http://www.xiachufang.com/recipe/100365572/
用料
做法
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全部材料丟如料理機粉碎。 如果沒有料理機，豆腐放到保鮮袋用 面杖碾碎，過篩，與其他材料倒入碗中，手工攪拌至細膩。
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放入冰箱，隔一小時大致攪拌一次。
小貼士
所在的分類
相關食譜
鷹嘴豆,黑芝麻粉,水,－調味料－,蒸魚醬油,麻油,蔥,姜
綜合評分 8.2
豆腐,黑芝麻,肉松,醬油,冰糖,芝麻油
綜合評分 8.5
老豆腐（嫩豆腐也可）,牛油果,苦菊,小番茄（可選）,堅果（可選）,蛋黃醬,黑芝麻醬,白醋,蜂蜜或煉乳
綜合評分 9.8
內酯豆腐,楓糖漿,牛奶,吉利丁片,黑芝麻醬
綜合評分 9.1
內酯豆腐,楓糖漿,牛奶,吉利丁片,黑芝麻醬
綜合評分 8.5
黑芝麻醬,砂糖(此砂糖是放入黑芝麻醬裡的）,牛奶,砂糖,淡奶油,磨碎的黑芝麻
綜合評分 8.2
黑芝麻醬,砂糖(此砂糖是放入黑芝麻醬裡的）,牛奶,砂糖,淡奶油,磨碎的黑芝麻
綜合評分 7.3
嫩豆腐（silken tofu）,牛油果,香蕉或其他甜味熱帶水果,嫩菜葉子,種子類（亞麻籽、奇亞籽等）,抹茶粉,可可粉,藍莓等漿果,葡萄乾、枸杞等乾果,堅果,蜂蜜、煉乳、楓糖、果汁等甜味劑,香草精,牛奶、豆漿、杏仁奶等液體,肉桂粉等香料,螺旋藻粉
綜合評分 8.3
嫩豆腐（silken tofu）,牛油果,香蕉或其他甜味熱帶水果，如芒果菠蘿,嫩菜葉子,種子類（亞麻籽、奇亞籽等）,抹茶粉,可可粉,藍莓等漿果,葡萄乾、枸杞等乾果,堅果,蜂蜜、煉乳、楓糖、果汁等甜味劑,香草精,牛奶、豆漿、杏仁奶等液體,肉桂粉等香料,螺旋藻粉
綜合評分 7.1