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櫻桃肉
綜合評分
8.4
類似咕咾肉的一道酸甜口菜
用料
里脊肉
番茄醬
澱粉
鹽
味精
雞蛋清
胡椒粉
做法
里脊肉切丁
添入鹽、胡椒粉、雞蛋清、澱粉、味精攪拌均勻腌制
鍋中放入足量油,將肉丁一粒一粒放入油炸
油炸兩次方能熟透
將鍋中倒入番茄醬攪熱倒入炸好的肉丁翻炒
出鍋裝盤
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