做法

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  蛋黃和蛋清分開放入兩個碗中；蛋黃碗中加點糖和鹽打發，要用打蛋器一直打到將碗倒扣過來都不會流下來的狀態；蛋黃碗中用面粉篩篩入三勺面粉、一點泡打粉和蘇打粉，再加入六勺牛奶、一點糖，攪勻，將面疙瘩一點點開啟；

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  將蛋黃碗中的液體分3次倒入蛋清打發物中，手法為上下攪動；最後加入杏仁碎、花生碎和葡萄干和勻；最後放入容器中，烤箱150度烤制20分鐘即可。

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  我的用料不規範，最後蛋糕蓬松度不夠，但是還是很美味的嘿嘿。 蛋糕邊切碎放入桃心模子中整型就成了第一幅圖片中的樣子了，比一對亂七八糟的邊角料好看得多吧。