將土豆切條(大小自己喜歡的哦)後把水燒開,清水煮土豆兩分鐘撈起來。用清水泡一下
鍋中放油,燒開油放入準備好的花椒(花椒是提味,不喜歡吃花椒的人就可以不放哦)再放瀝好水的薯條。炸到金黃色撈出。
放在碟上,撒上胡椒粉或者孜然粉或者你喜歡吃的味道都OK!
需要用清水煮土豆是因為這樣炸起來更容易一點。就不用擔心薯條邊邊容易炸黑!