五花肉,老豆腐,腐竹,蔥,腐乳,海鮮醬,生抽,老抽,鹽,糖,澱粉
綜合評分 9.5
腐竹豆腐燜火腩
綜合評分 9.5
用料
做法
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將五花肉切塊，腐竹用溫水泡軟.
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加入一茶匙鹽，一茶匙糖，三茶匙海鮮醬，腐乳一塊，適量生抽老抽，澱粉攪拌均勻.放入高壓鍋壓30分鐘.
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高壓鍋壓完之後的五花肉，可以直接吃了其實.
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將豆腐切塊放進油鍋煎至表面稍稍變脆.
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加入壓好的五花肉，蔥，燜煮5分鐘.
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加入腐竹. 燜煮7-8分鐘.
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完成啦∼
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