豬肉（五花肉好了）油一點,紅蘿卜,茭白,咸菜,蔥,料酒、鹽、雞精,小麥粉、發酵粉、溫水
綜合評分 7.9
饅頭（香噴噴）
綜合評分 7.9
第一次做饅頭，還挺有成就感的
用料
做法
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先把肉、紅蘿卜、茭白、咸菜、蔥都剁碎後，在鍋里放油開火倒入肉翻炒再把其他餡一起倒入翻炒，再放鹽料酒，炒好後放雞精，翻炒兩下盛出，等餡涼了之後再包最好
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把小麥粉倒在容器里，再把發酵粉用溫水容開靜放十分鐘再倒入小麥粉里，然後倒入適量水，把粉揉成團，揉好後把粉團放在容器內封上保鮮膜，發酵半小時或半小時以上，發酵完畢後就可以包餡了，包好饅頭再放在一旁發酵十分鐘左右，最後放在鍋里蒸十分鐘再關火悶三分鐘就可以吃了
小貼士
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