白胡椒,雞中翅,雞腿,朗姆酒或洋酒,意大利香,五香粉,生抽,蜜糖,鹽
綜合評分 8.3
風情烤翅
綜合評分 8.3
吃膩了新奧爾良烤翅，一直想尋找新的口味。自從做了聖誕烤雞之後，一直對那個獨特的香味念念不忘，可是做一只烤雞工程浩大，于是嘗試用做烤雞的方法稍精簡來做烤翅，再一想雞腿肉多呵呵，于是又加了雞腿。
用料
做法
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雞翅雞腿洗干淨瀝干水
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白胡椒稍微碾碎，與五香粉、意大利香混合，拌在雞翅雞腿上，用手按摩均勻
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放酒、生抽、鹽，繼續仔細按摩，用牙簽在雞腿雞翅上扎些小孔，方便入味
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放冰箱腌半天或者更長時間（腌上一晚更好哦）
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烤之前在表面刷一層生抽和蜜糖
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烤箱中層180度左右烤20分鐘，表面刷一次生抽蜜糖，繼續烤20分鐘，翻面刷一道生抽和蜜糖，大概再烤10分鐘，只要上色好了就可以了。
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小貼士
雞腿的皮一定要攤開，白胡椒在烤之前用手撥掉一些，否則味道會比較重哦。
所在的分類
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