番茄,玉米粒，豌豆，胡蘿卜丁,食鹽,橄欖油,黑胡椒顆粒,培根
綜合評分 8.8
一只番茄飯
綜合評分 8.8
剛看到一顆番茄飯的時候就覺得番茄搭配什麼都應該很好吃很開胃，不過家里有兩個無肉不歡的寶兒，總覺得一顆番茄單調了點。 想說試試看加入一些其他食材，而番茄的百搭讓食材混合在一起以後也不覺的突兀，又兼顧營養。
用料
做法
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洋蔥、胡蘿卜切丁、咸肉切片備用，米，蘑菇、番茄分別洗淨瀝干水分。
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炒鍋放適量油，加入洋蔥、胡蘿卜煸炒，然後加入蘑菇繼續翻炒，加鹽調味。
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將炒好的洋蔥等材料放入電飯鍋與洗淨的米攪拌均勻，慢慢加水至沒過米（蘑菇和番茄都會出水，所以要比平時燒飯時放得水少）。
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將番茄一切二，放在米飯的中間，周圍鋪上一層咸肉，開啟電飯鍋煮飯功能，完成。
小貼士
這款燜飯是一顆番茄和排骨燜飯兩種方法的集合版，燜飯的食材可以根據自己的喜好隨意替換，排骨、臘肉、香腸、魚肉都可以用來替換咸肉。 鹽可以比炒菜時多放點，家里炒菜做飯從不放味精，所以配方中沒有味精，這個根據個人喜歡了，也可加適量胡椒粉提味。 番茄的微酸很是開胃提鮮又有營養，老少皆宜。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.4
,洋蔥,胡蘿卜,蘑菇,咸肉
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綜合評分 7.2
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綜合評分 9.0
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綜合評分 8.3