做法

•     草莓先不去葉頭，用流動的水沖洗干淨，再用淡鹽水或淘米水浸泡幾分鐘；

•     稍許濾干水分，切成小塊；

•     在草莓里加入細砂糖拌勻，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏三小時以上（時間充裕的情況下，可以冷藏24小時）冷藏過後，草莓自身的水分會滲出；

•     面包機內桶清洗干淨，倒入腌制好的草莓汁液，     開啟果醬功能鍵，1小時20分鐘；

•     時間結束，倒入檸檬汁，開啟和面功能鍵攪拌幾分鐘；

•     將果醬裝入事先消過毒的容器內，密封儲存。