好料理

草莓果醬

綜合評分 7.3
第一次做 所以分量比較小 只用了220g的新鮮草莓 搜了網上的方子作為參考 因為不喜歡太甜 所以也按照自己的口味略加改動

用料

做法

  • 草莓果醬的做法 步骤1

    新鮮草莓用鹽水泡一段時間 洗淨晾干水分後切成小塊入碗 加入砂糖拌勻 再擠入檸檬汁拌勻 所有材料密封放入冰箱腌制後拿出 網上說腌一夜或者24小時 我偷懶只腌了1個小時

  • 草莓果醬的做法 步骤2

    將所有材料倒入不粘鍋 中火煮開後轉小火 一邊攪拌一邊用小勺將草莓壓碎 基本成泥後 加入小半勺的魚膠粉拌勻 一直煮到粘稠為止（大約為原來材料分量的2/3）

  • 草莓果醬的做法 步骤3

    搞定！狠好吃！

小貼士

所在的分類

相關食譜

清新柔軟——草莓果醬戚風
果醬
雞蛋（去殼約60g左右，帶殼約65g左右/個）,色拉油,牛奶,自制草莓果醬,低粉,草莓凍乾粉,細砂糖（全蛋白用）,檸檬汁
綜合評分 8.7
清新柔軟——草莓果醬戚風
果醬
雞蛋（去殼約60g左右，帶殼約65g左右/個）,色拉油,牛奶,自制草莓果醬,低粉,草莓凍乾粉,細砂糖（全蛋白用）,檸檬汁
綜合評分 7.7
大果粒草莓果醬
果醬
草莓,新鮮檸檬,無鹽黃油,白砂糖
綜合評分 9.5
自制草莓果醬(無添加)
果醬
草莓,白糖,檸檬
綜合評分 7.5
自制草莓果醬～麪包機版
果醬
醃製草莓,綿白糖,檸檬汁
綜合評分 9.1
自制草莓果醬～麪包機版
果醬
醃製草莓,綿白糖,檸檬汁
綜合評分 8.7
草莓果醬
果醬
草莓,冰糖,檸檬汁
綜合評分 8.2
【香蘭世家】自制新鮮草莓果醬
果醬
草莓,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.5
原粒草莓果醬
果醬
草莓,白糖,檸檬汁
綜合評分 8.8
草莓果醬(面包機版)
果醬
草莓,糖,澱粉,蜂蜜
綜合評分 7.7