做法

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  清洗、浸泡。 將需要打磨的食材用清水淘洗2遍。谷物及豆類打磨前需要充分浸泡，使其更容易打碎、熬煮、營養更易釋放，利于人體吸收。同時充分浸泡後做出的米糊口感也更為細膩。 一般來說，豆子浸泡時間是6~12小時，米類谷物浸泡時間則以2~4小時為宜。 溫度是影響浸泡效果的重要原因，因此夏季時間可以縮短，冬季則時間延長。

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  加水、按鍵。 食材倒入豆漿機，加入適量的水。一般情況下，100克的食材加入1200毫升的水比較適合。 加水後，將豆漿機蓋好，按下“米糊”鍵。

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  倒出、調味。 待豆漿機提示米糊做好後，即可將米糊盛出，可依照個人口味調入糖。