派皮︰,黃油,低筋面粉,白砂糖,水,雞蛋液,派餡︰,隻果,白砂糖,鹽,黃油,水,玉米澱粉
綜合評分 8.7
將派皮原料加一起揉搓成面團,放入冷藏
鍋里待黃油融化後加入隻果粒,白砂糖加熱,熬煮至軟,將玉米澱粉加水活開加入鍋中,勾芡成。
用叉子在派皮底扎孔。
將熬煮好的派餡放入派盤中
用多余的派皮編織派面
刷上雞蛋液
烤箱預熱200度後,中層烤20分鐘
這兩個是雪梨派
當隻果派遇上雪梨派