牛腩,黃皮洋蔥,胡蘿蔔,土豆,西紅柿,幹辣椒,蔥,姜,蒜,香葉,冰糖,食用油,生抽,紅燒醬油(或老抽),番茄醬,鹽,料酒(或紅酒)
綜合評分 9.1
新鮮番茄整個入沸水燙一下,這樣比較好剝皮,然後切小丁,入鍋翻炒,炒的碎一些,就可以加水了,再加一些番茄醬、糖、隻果醋、鹽、黑胡椒粉調味。
配料切好備用
我愛吃爛一點洋蔥,所以現先把洋蔥煮一下,然後再加入青菜,煮一會兒。
最後把餅放到鍋里稍稍煮一下就可以出鍋了,撒點蔥花香菜就更好啦∼