雞中翼,紅薯粉,娃娃菜,蒜,蔥,指天椒,陳醋,醬油,鹽
綜合評分 7.6
蒜,蔥,指天椒切碎,加一點鹽,醬油腌好雞翅,越久越入味
腌好之後放進電飯煲,放少許油,這樣既不會粘鍋又能得到煎雞翅的效果,按快速煮飯,沒有的話直接開始煮飯就行
聞到香味之後開始放入切好的娃娃菜
跟著再放入紅薯粉,如果你買的是厚的就早點放,如果是像我買的這種容易熟的就可以晚點放
放入紅薯粉之後倒入2碗開水。其實冷水也是可以的,如果你要當菜吃就少點水,當湯粉吃就多點水。然後就可以不管他了坐等吃
成品大概是這樣,粉都在下面,喜歡吃酸的就淋點醋,還可以加榨菜啊花生啊什麼的一起吃。這樣悶出來的雞翅口感很嫩,粉也爽口,加上娃娃菜增加了鮮甜,味道好極啦!
要是有砂鍋又不懶的話,倒出來放在砂鍋煮一會,上桌就是嗶嗶啵啵熱氣騰騰的啦,食欲大開,就這麼簡單,快去做吧