饅頭切片,雞蛋打成蛋液
熱鍋,放油,小火
饅頭片兩面蘸上蛋液,放入鍋內
小火慢煎至蛋液變得金黃後起鍋,裝盤
1、一個饅頭對應一只雞蛋; 2、饅頭片不要泡在蛋液里,要不然在鍋里時饅頭片表面熟了里面還沒熟,煎的時間過長饅頭片表面容易變糊