五谷粥

綜合評分 7.9
爸爸很喜歡和這種粥,真的很養生。我也可以跟著蹭喝。食材要到市場上仔細挑選,蓮子和百合如果沒有新鮮的,挑干的也可以,但注意不要買到硫磺燻蒸的(注意顏色越漂亮越危險噢∼)

用料

做法

  • 五谷粥的做法 步骤1

    紅棗洗淨,視人數來定量,我家人多,所有的材料用的都比較多。

  • 五谷粥的做法 步骤2

    紅棗已經後切開兩半,這樣煮粥的時候比較好發揮它的營養。

  • 五谷粥的做法 步骤3

    山藥去皮切小段,大概5-8厘米就可。

  • 五谷粥的做法 步骤4

    百合蓮子洗淨備用,提前一晚泡起來,煮的時候會很省時間,尤其是蓮子。

  • 五谷粥的做法 步骤5

    煮好的粥就是這樣啦,糯糥的很好喝,滿滿的一大碗都是營養。 這款粥里面還有大米沒寫在食材里,因為大米是細糧嘛,也要準備哦∼ 步驟1.水燒開入大米,再次燒開後調小火煮至半開花的狀態。 2.接著入小米,百合,蓮子。因為提前泡好,小火煮,無需煮太久就可以試吃一下,感覺蓮子可以輕易咬開,百合也是哦,這時就可以入紅棗和山藥啦。 3.紅棗山藥下鍋後可以調大火煮開,煮至鍋內翻騰時調小火慢熬,鍋蓋留一條縫隙就可以去做別的事啦。 (這款粥我煮了大概有一個小時,後期要勤看著點,不然會糊鍋哦。煮至粘稠狀態就可以關火開吃啦∼

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