奧利奧餅干碎,黃油,奶油奶酪,砂糖,芒果汁,吉利丁片,淡奶油,芒果汁（鏡面）,吉利丁片（鏡面）
綜合評分 8.3
芒果慕斯（果汁版）
綜合評分 8.3
木有新鮮芒果，用了宏寶萊的生榨芒果汁，香甜吶∼
用料
做法
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吉利丁片放入清水中軟化。 黃油隔水融化。 奧利奧餅干碎捻碎後，將融化的黃油倒入，拌勻。
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拌好的餅干碎平鋪在6寸活底模中，用刮刀壓平壓實，放入冰箱冷藏。
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奶油奶酪一邊隔熱水融化一邊用打蛋器攪打至順滑，分三次加入150g芒果汁、40g砂糖，攪拌均勻。2.5片吉利丁片軟化後隔水融化，均勻拌入奶酪糊中。
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淡奶油加20g砂糖打發至4成發（大氣泡消泡，沒有明顯紋路），取1/3淡奶油，均勻拌入奶酪糊中，翻拌均勻後再加入剩余淡奶油，繼續拌勻。取出冷藏好的餅干底，將拌好的慕斯液倒入模具中，輕輕搖晃，放入冰箱冷藏3小時。
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剩余的0.5片吉利丁片隔水融化後，加入50g芒果汁拌勻，輕輕淋在冷藏了3小時的慕斯液表面，放入冰箱繼續冷藏1小時。
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整個慕斯冷藏4小時就可取出脫模。用風筒吹或者用熱毛巾敷模具四周，即可輕松脫模，簡單裝飾，切塊即可享用。
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小貼士
所在的分類
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奧利奧餅乾碎,黃油,奶油乳酪,砂糖,芒果汁,吉利丁片,淡奶油,芒果汁（鏡面）,吉利丁片（鏡面）
綜合評分 9.1
巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油
綜合評分 7.4
巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油
綜合評分 8.9
A.果凍層：,礦泉水,吉利丁片,細砂糖,朗姆酒,檸檬汁,芒果,B.慕斯蛋糕層：,奶油乳酪（室溫軟化）,細砂糖（加入奶油乳酪中）,吉利丁片,淡奶油150g,細砂糖（加入淡奶油中）,芒果肉（用A中做玫瑰花剩下的芒果肉足夠了）,C.最底層：6寸戚風蛋糕（各種口味均可）,D.模具：6寸活底圓模,E.再準備一個稍大點的容器
綜合評分 10.0
A.果凍層：,礦泉水,吉利丁片,細砂糖,朗姆酒,檸檬汁,芒果,B.慕斯蛋糕層：,奶油乳酪（室溫軟化）,細砂糖（加入奶油乳酪中）,吉利丁片,淡奶油150g,細砂糖（加入淡奶油中）,芒果肉（用A中做玫瑰花剩下的芒果肉足夠了）,C.最底層：6寸戚風蛋糕（各種口味均可）,D.模具：6寸活底圓模,E.再準備一個稍大點的容器
綜合評分 9.9
淡奶油,芒果醬,巧克力裱花筆,新鮮水果,玉米燕麥片,榛子醬,芒果慕斯粉,溫水
綜合評分 9.4
慕斯液：芒果,牛奶,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,香草精,水果丁：草莓、芒果
綜合評分 9.0
海綿蛋糕胚,全蛋,白砂糖,低筋面粉,黃油,芒果慕斯液,青芒,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,牛奶,芒果淋面,青芒,水,吉利丁片,表面裝飾,芒果,獼猴桃,薄荷葉
綜合評分 7.6
一、餅干底,消化餅干,黃油,二、芒果慕斯,芒果泥,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁,果肉夾心,三、鏡面,吉利丁片,細砂糖,白開水,四、裝飾,淡奶油,細砂糖,糖珠
綜合評分 8.9