淡奶油,芒果醬,巧克力裱花筆,新鮮水果,玉米燕麥片,榛子醬,芒果慕斯粉,溫水
綜合評分 9.4
榛•芒果慕斯
綜合評分 9.4
小廚為大家備了一份凍甜點，讓涼涼的甜意伴著您的假期愜意一夏吧！芒果的清香、慕斯的入口即化、榛子和燕麥的醇香，成就了一款絕妙的榛•芒果慕斯！是的，獨一無二的榛•芒果慕斯，送給獨一無二的你！
用料
做法
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準備好材料︰玉米燕麥片適量，榛子醬適量，淡奶油230克，芒果慕斯粉100克，溫水150克
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玉米燕麥片和榛子醬一起拌均勻後放入杯子里，用勺壓一壓按實後放冷藏冰箱待用
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淡奶油先打發好放一邊待用
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慕斯粉和水一起拌均勻
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打發的淡奶油分次加入慕斯水里拌均勻後倒入量杯中，方便操作
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冷藏冰箱里的杯子拿出來，倒入一層慕斯料放入冰箱凍一下
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慕斯杯里的慕斯表面稍微凍上了拿出來擠一層芒果醬
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擠好芒果醬再倒一層慕斯料放冷藏冰箱
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然後把巧克力裱花筆放入開水中溶化後擠在油紙上做個簡單的小裝飾片等凝固待用
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等慕斯表面凍好了拿出來，表面再擠一層芒果醬，插上小裝飾片，在放點新鮮水果裝飾即可
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完成咯~~
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也可以用淋膜杯。
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小貼士
1、第5步為了在剩下的慕斯料凝固之前和節約時間，可以放急凍冰箱凍一會； 2、裝飾水果可以放自己喜歡的水果，自己DIY； 3、做好的慕斯如果不想馬上食用，要放冷藏冰箱里包上保鮮膜儲存。
所在的分類
相關食譜
巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油
綜合評分 7.4
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綜合評分 8.9
A.果凍層：,礦泉水,吉利丁片,細砂糖,朗姆酒,檸檬汁,芒果,B.慕斯蛋糕層：,奶油乳酪（室溫軟化）,細砂糖（加入奶油乳酪中）,吉利丁片,淡奶油150g,細砂糖（加入淡奶油中）,芒果肉（用A中做玫瑰花剩下的芒果肉足夠了）,C.最底層：6寸戚風蛋糕（各種口味均可）,D.模具：6寸活底圓模,E.再準備一個稍大點的容器
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綜合評分 9.9
慕斯液：芒果,牛奶,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,香草精,水果丁：草莓、芒果
綜合評分 9.0
海綿蛋糕胚,全蛋,白砂糖,低筋面粉,黃油,芒果慕斯液,青芒,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,牛奶,芒果淋面,青芒,水,吉利丁片,表面裝飾,芒果,獼猴桃,薄荷葉
綜合評分 7.6
一、餅干底,消化餅干,黃油,二、芒果慕斯,芒果泥,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁,果肉夾心,三、鏡面,吉利丁片,細砂糖,白開水,四、裝飾,淡奶油,細砂糖,糖珠
綜合評分 8.9
草莓慕斯糊：,自制草莓醬,淡奶油,糖粉,吉利丁粉,牛奶,芒果慕斯糊：,芒果泥,淡奶油,糖粉,吉利丁粉,牛奶,戚風蛋糕片2片
綜合評分 8.2
淡奶油 230克,芒果醬 1支,巧克力裱花筆 1支,新鮮水果 適量,玉米燕麥片 適量,榛子醬 適量,芒果慕斯粉 100克,溫水 150克
綜合評分 9.6