土豆,沙拉醬,千島醬,芥末膏,黃瓜,瘦肉火腿,酸黃瓜片,白醋(檸檬汁)
綜合評分 8.9
芥末清香土豆沙拉(^ω^)
綜合評分 8.9
雖然外表是黑暗料理沒錯！但其實是沒擺盤吃虧啊！味道絕對是黑暗料理的水平，迷死所有人啊！賭上小爺暗黑食品科學營養師名譽，這東西絕對不減肥！ 要問好吃的訣竅是什麼，那就是下廚房做沙拉都沒用到的本命調料——芥末！╰(*´ `*)╯ 所有的食材都是那種樓下小超市就能搞到的，步驟詳細，食材略暗黑，各位往下看☉▽☉ ps.下次要做辣白菜的。期待吧！
用料
做法
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把兩只土豆洗淨，切成四塊（好熟，易剝皮），放高壓鍋蒸10分鐘。若整個蒸，需時更長。
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把蒸熟土豆取出，去皮（從切口邊角很容易撕皮），放進容器中，用大勺子碾壓，成土豆泥。放涼至室溫。
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在等土豆泥涼時，取一根黃瓜，少許瘦肉火腿切丁備用。
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將黃瓜丁，火腿丁，酸黃瓜倒進涼土豆泥中，加入沙拉醬，千島醬，芥末醬，也可加入少許白醋（千島醬有白醋成分，所以根據個人口味，酌情使用），用筷子充分攪拌，若感覺干，可加入50ml涼白開，攪拌至膠著狀即可。放入冰箱，冷藏待食。
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剩下的就是吃了o(^o^)o
小貼士
暗黑貼士︰ ヾ加入松仁或者金槍魚等別有一番口感。 ゝ喜歡吃辣白菜麼？辣白菜和芝士的搭配再加入土豆泥也是極好的！ ゞ芥末膏芥末油都是可以的，根據個人口味，放到攪拌中能聞到芥末味兒就整好。這個時候基本吃不到辣味，又很清香。 々前面幾個很火的教程都說不要用千島醬，這個怎麼說呢，其實一般買到的沙拉醬和千島醬做法和配比基本都一樣的，千島醬就是調味版本的沙拉醬。里面有白醋和酸黃瓜，。用這個可以省去鹽、白醋，所以手頭食材不豐富的可以用，效果很好。 歡迎各位食友批評指正☉▽☉
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