土豆,沙拉醬,黃瓜,胡蘿卜,洋蔥,熟雞蛋
綜合評分 7.5
土豆沙拉
綜合評分 10.0
土豆沙拉口味清淡，適合夏天！冷藏過後與清酒搭配也是一道很不錯的下酒菜哦～
用料
做法
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材料準備：土豆兩個，玉米粒、青豆粒和蘿蔔的各少許，雞蛋一個，香腸兩根，黃瓜，沙拉醬，鹽，黑胡椒
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土豆切塊，放入蒸架中蒸大約40分鐘，直至筷子能順利插入無硬心（土豆可先削皮，我只是偷個懶），去取出放涼剝皮備用
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玉米粒、青豆粒、蘿蔔丁和雞蛋一起放入蒸架中蒸熟，大約10分鐘（因為蒸過土豆水是熱的，比較快）
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香腸切丁，雞蛋切碎，黃瓜切片（這裏的黃瓜只是裝飾用的，如果要放到沙拉里記得用鹽醃製去除水分）
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土豆用叉子壓碎（不用很碎），將除黃瓜外的所有配料放入盆中攪拌均勻，再加適量鹽和黑胡椒調味（用白胡椒也可，胡椒一定要放，可去除豆腥味，放下去味道好很多）
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攪拌均勻後即可裝盤開吃啦！
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也可將土豆沙拉放入冰箱中冷藏1-2小時，取出後與清酒搭配，也是一道很不錯的下酒菜哦，很適合夏天～
小貼士
1、黃瓜如果要放進沙拉里，要記得用鹽醃製哦，因為黃瓜含水比較多，影響口感。 2、冷藏後的土豆沙拉意外的很好吃，和清酒還挺搭的，有興趣可以試一下哦～
所在的分類
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