蕎麥麪,黃瓜絲,紅蘿蔔絲,海苔絲
綜合評分 8.7
三絲蕎麥涼麪
綜合評分 8.7
蕎麥含有豐富的維生素E、可溶性膳食纖維、煙酸和蘆丁。蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用；煙酸能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。蕎麥還含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗血栓的作用，也有利於降低血清膽固醇。蕎麥含有的某些黃酮成分，有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用。
用料
做法
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在鍋里加入涼水，下面條，煮到麪條沒有硬芯，撈出
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在事先準備好的涼開水裏過一過，盛在盤子裡
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煮麪的時候切好黃瓜絲、紅蘿蔔絲，再剪一些海苔絲，都放在面上
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最後加入自己喜愛的調料，拌勻就可以吃了
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也可以單獨準備一個調料碗，將面夾起來，蘸著調料吃，滋味也不錯
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.6
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