低筋麪粉,全麥麪粉,即食燕麥片,葡萄乾或者其他果乾,泡打粉,色拉油,細砂糖,紅糖,雞蛋
綜合評分 8.6
室溫軟化黃油,和白砂糖和紅糖拌勻
打入一個雞蛋拌勻
加入香草精拌勻
混合麪粉,小蘇打,鹽,肉桂粉後和步驟3的黃油糊拌勻
倒入燕麥片,混合均勻後再倒入葡萄乾混合均勻
餅乾團放冰箱冷藏1小時後分成小圓球按微扁放在鋪了油紙的烤盤上(餅乾間隔要大一些)
烤箱中層上下火190°烤8-10分鐘即可
1.餅乾團混好後會很粘手所以要放冰箱冷藏1小時左右 2.放烤盤上稍微按扁即可,因為這款軟餅乾會膨脹所以餅乾擺放時間距一定要大一些,不然烤出來就全部黏在一起了 3.燕麥片一定要即食的那種啊