關東糖,松子仁,冰糖
綜合評分 9.0
清香松子棒棒糖
綜合評分 9.0
平時我是不怎麼吃糖的，但是偶爾爲了應景也會買糖吃，比如臘月二十三小年那天為討好灶王爺買的關東糖，怎麼吃都覺得沒有小時候的關東糖好吃，到現在還剩下多半袋。試著回回爐改造一下，加入我愛吃的松子仁，味道立馬就大不一樣了，清香甜美，回味無窮，出乎意料地好吃。
用料
做法
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將冰糖和關東糖按2:1的比例混合，放入小鍋內，加一點水，在火上煮，邊煮邊用筷子攪拌。冰糖最好事先砸成小塊
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煮至冰糖和關東糖全部溶解，糖液變粘稠，迅速加入松子仁攪拌均勻
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用小勺把混合液盛入模具（冰盒）中，插上水果叉。注意模具內要事先抹上一層植物油，這一步要在煮糖塊之前做好，以免到時來不及
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自然冷卻1小時，就可以享用清香甜美的松子棒棒糖了
小貼士
關東糖是我們這裏的叫法，也叫糖瓜，其主要成分是麥芽糖，不知道和四川的丁丁糖一樣不一樣，也不知道在其他地區叫什麼名字。
所在的分類
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